UN BOUQUET DI GELATO

E se ti dicessimo che a Yacht&Garden avrai la possibilità di assaggiare un gelato…floreale?

Da Alassio arriva la deliziosa proposta gourmet della Gelateria Perlecò che, con fantasia, tecnica e passione, ha unito la qualità delle materie prime locali con i fiori, offrendo così un’esperienza di gusto originale, dai profumi e dai colori straordinari.

Insomma, durante la passeggiata di Yacht&Garden, potrai immergerti nei sapori di un vero e proprio bouquet di gelato: dalla Begonia di Alassio, al Nasturzio di Albenga; dalla Lavanda Imperia alla Rosa e alla Violetta.

Gestita con maestria e talento da Aldo De Michelis assieme alla moglie Emy e i figli, premiata anche nel 2025 con due coni dalla rivista Gambero Rosso, Perlecò è diventata un punto di riferimento per gli amanti del gelato artigianale.

A Yacht&Garden il maestro gelatiere di Alassio presenterà il suo libro, “Un bouquet di gelato. Contaminazioni che sanno di buono”. Il tema centrale è proprio l’utilizzo dei fiori edibili partendo dal presupposto che i fiori non sono solo belli e profumati, ma anche molto buoni. Aldo De Michelis ti accompagnerà nel mondo delle più sorprendenti creazioni al gusto floreale svelando anche i segreti di come impiegare i fiori più particolari nella produzione sia di gelati che di sorbetti e granite.

Il libro verrà presentato Sabato 17 Maggio alle ore 11.00
presso Area Food & Relax Capoporto Grande.