OLIVI LIGURI da Olio e da tavola: riproduzione e potatura

Sono anni che i Vivai Montina svolgono ricerche sugli antichi frutti per recuperare colori e sapori di un tempo lontano. Tra questi non poteva mancare il simbolo per eccellenza della Liguria: l’olivo.

Nelle colline terrazzate si trovano moltissime cultivar di olivo, da Olio o da tavola, ognuna con una sua particolare caratteristica organolettica che dona un sapore unico e squisito.

Tra le varietà si distinguono la Taggiasca, la Pignola, la Merlina, la Rondina, la Colombaia e tante altre: i paesi della Liguria sono tanti, piccoli, caratteristici e ognuno nomina, nel proprio dialetto, le piante di olivo che li circonda.

Se vuoi entrare nell’affascinante mondo degli olivi liguri e imparare le principali tecniche di coltivazione come la riproduzione e la potatura, non perdere l’incontro con Montina, i vivai che regalano emozioni e seminano biodiversità.